黑龍江省餐飲行業(yè)勞模工匠走進(jìn)香其食品

助力技術(shù)提升與創(chuàng)新發(fā)展

    2025年4月23日，由中國財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)主辦的“勞模工匠助企行”活動(dòng)走進(jìn)香其食品，深入企業(yè)生產(chǎn)一線，通過現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、技術(shù)交流等方式，助力企業(yè)在食品領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)技術(shù)突破與創(chuàng)新發(fā)展。

    此次到訪香其食品的勞模工匠團(tuán)隊(duì)陣容強(qiáng)大，涵蓋了中式烹飪、西式烹飪、面點(diǎn)制作等多個(gè)領(lǐng)域的專家。他們不僅擁有精湛的廚藝，更在食品研發(fā)、工藝創(chuàng)新、質(zhì)量管理等方面積累了豐富經(jīng)驗(yàn)。

    活動(dòng)伊始，香其食品總經(jīng)理孔德柱帶領(lǐng)勞模工匠們參觀了企業(yè)的現(xiàn)代化生產(chǎn)車間，詳細(xì)介紹了企業(yè)的發(fā)展歷程、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品種類和市場(chǎng)布局。勞模工匠們對(duì)香其食品堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合的生產(chǎn)模式，以及嚴(yán)格的質(zhì)量把控體系給予了高度評(píng)價(jià)。

    隨后召開非公企業(yè)工會(huì)工作情況調(diào)研會(huì)及技術(shù)交流座談會(huì)，調(diào)研會(huì)上省總工會(huì)一級(jí)巡視員樓中梁、省財(cái)貿(mào)輕工紡織工會(huì)主席劉艷華和延壽縣工會(huì)副主席孫抒春強(qiáng)調(diào)，工會(huì)是企業(yè)與職工之間的橋梁和紐帶，要切實(shí)發(fā)揮好工會(huì)組織的作用，維護(hù)職工合法權(quán)益，激發(fā)職工的積極性和創(chuàng)造性，為企業(yè)發(fā)展凝聚強(qiáng)大合力。

    技術(shù)交流會(huì)上香其食品總經(jīng)理孔德柱介紹了企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及拓展餐飲渠道的技術(shù)創(chuàng)新方向。勞模工匠們結(jié)合自身豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)香其食品拓展餐飲渠道提出了一系列建設(shè)性意見。香其食品研發(fā)團(tuán)隊(duì)就實(shí)際工作中遇到的問題與勞模工匠們進(jìn)行了熱烈的交流，雙方思維碰撞，為香其食品的未來發(fā)展提供了新的思路和方向。

    香其食品總經(jīng)理孔德柱表示，此次勞模工匠蒞臨指導(dǎo)，為企業(yè)帶來了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)理念。企業(yè)將以此次指導(dǎo)為契機(jī)，加快技術(shù)創(chuàng)新和工藝改進(jìn)步伐，加強(qiáng)與餐飲行業(yè)專家的交流合作，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和研發(fā)能力，為消費(fèi)者提供更多優(yōu)質(zhì)、美味的食品，為黑龍江省餐飲行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)更大的力量。